Steffen Henssler Geschwister- Steffen Henssler ist ein deutscher Koch, Kochbuchautor, Fernsehkoch und Performer. Er ist bekannt für seine Arbeit in Kochshows im Fernsehen. Am Anfang seines Lebens lebte Steffen Henssler mit seiner Mutter in Pinneberg. Nachdem seine Mutter starb, als er neun Jahre alt war, zog die Familie nach Hamburg, wo sein Vater ein Restaurant betrieb.
Nach dem Abitur begann Henssler seine Ausbildung zum Koch in Andresen’s Gasthof in Bargum, Deutschland, einem Restaurant, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Anschließend wechselte er nach Abschluss seiner Ausbildung auf eine Station in Hamburg.


Nachdem Henssler im Urlaub seine Leidenschaft für Sushi entdeckt hatte, beschloss er, sich mit seinen 44.000 Mark, die er in einer Lotterie gewonnen hatte, an einer von JapaneseMaster geleiteten Sushi-Akademie in Los Angeles einzuschreiben.
Als erster Deutscher schloss Henssler die Akademie mit Bestnoten ab und erwarb den Titel „Professional Sushi Chef“. Danach fand Henssler Arbeit in verschiedenen amerikanischen Restaurants.
Nachdem er 2001 nach Hamburg zurückgekehrt war, gründete er zusammen mit seinem Vater das Restaurant, das ihren Familiennamen trägt: Henssler Henssler. „ONO by Steffen Henssler“ hieß Hensslers zweites Restaurant in Hamburg, das er Anfang des Jahres 2009 eröffnete. Im Januar 2009 wurde Henssler vom World Wildlife Fund der Titel „Ocean Advocate“ verliehen.
In Hamburg eröffnete Henssler im September 2015 seine Kochschule und Eventlocation „Hensslers Küche“ und im Februar 2017 sein drittes Restaurant „Ahoi“.
Danach nahmen eine Reihe anderer Restaurants, insbesondere in norddeutschen Städten, denselben Namen an. Sie bieten Optionen für schnelle Mahlzeiten und Snacks. Im Dezember 2018 eröffnete er mit dem „Henssler GO“ in Hamburg sein insgesamt viertes Restaurant. Das Restaurant serviert traditionelle Gerichte aus Japan und bietet auch einen Lieferservice für Sushi.
In der Sendung bieten Hensslers jüngere Geschwister Julia und Peter höchst ungewöhnliche und persönliche Einblicke in das Leben ihres älteren Bruders. “Es ist der menschlichste Moment, den ich je hier mit Steffen hatte”, soll die 33-jährige Moderatorin Laura Wontorra in einer Pressemitteilung gesagt haben.
Ein spektakuläres Geburtstagsspecial läutet die neue Staffel von „Grill den Henssler“ in die Herbstsaison ein! Starkoch Steffen Henssler wird heute 50 Jahre alt und die Feierlichkeiten stehen ihm zu Ehren. Das Geburtstagskind bekommt viel Unterstützung von seinen Geschwistern und sie führen viele Familiengespräche aus dem Nähkästchen heraus, was vielleicht die größte Überraschung überhaupt ist.
Dass Steffen Henssler als Ehrengast dabei ist, macht diese Folge jedoch nicht zur einzig bemerkenswerten Folge. Außerdem gibt Newbie Jana Ina Zarella ihr Debüt in der Jury. Diese tritt an die Stelle von Mirja Boes, die inzwischen weitergezogen ist.
Verona Pooth, Jörg Pilawa (Moderator) und Sänger Daniel Wirtz (Sänger) treten heute gegen Steffen an. Außerdem tritt Paul Panzer unangekündigt als besonderer Gast in der Show auf, was die Intensität der Rivalität erhöht.
Anlässlich des runden Geburtstags von Starkoch Steffen Henssler war nicht nur Comedian Paul Panzer als Überraschungsgast angereist, auch ein Besuch von Familienmitgliedern ist geplant. Als Julia und Peter, die beiden jüngeren Geschwister des Starkochs, bei „Grill den Henssler“ auftreten, ruft Gastgeberin Laura Wontorra aus: „Das ist vielleicht der größte Gänsehaut-Moment in der Geschichte von ‚Grill den Henssler‘.“
Er ist auf eine für ihn untypische Weise zu Tränen gerührt, und Laura Wontorra denkt genauso: „Das ist der menschlichste Moment, den ich je hier mit Steffen hatte.“ Auch wenn sein Bruder Peter, Chef des Henssler-Restaurants „Ahoi“, völlig kochunfähig ist, sollen die Geschwister dem Kochprofi bei der Zubereitung des Desserts helfen. Julia, seine Schwester, ist eine versierte Köchin und kann neben Steffen in der Küche mitarbeiten.
Alter | 50 Jahre |
Vermögen | 1 Milliarden Euro |
Größe | 5 Fuß 11 Zoll |
Gewicht | 77 kg |
Das Jahr 2014 markierte Hensslers Wechsel zu RTL. Dort übernahm er die Nachfolge von Christian Rach als Moderator der Sendung Der Restauranttester. Außerdem strahlt RTL seit Juli 2014 die Henssler-Kochshow „Hinter Gittern“ aus. Im Vorfeld der Sendung führte dies zu Kontroversen, die zu Geschichten und Gesprächen führten.
Einer der verurteilten Täter des Siebenfachmordes in Sittensen (2007) trat als Kandidat in der Sendung auf, wodurch den Tätern eine öffentliche Plattform geboten wurde. Auch deshalb kritisierten das LKA Niedersachsen und der Opferschutzverein Weißer Ring die Sendung.
Auf dem Münchner Privatsender ProSieben war Henssler von September 2017 bis September 2018 in der Samstagabendsendung Schlag den Henssler zu sehen, die zuvor in regelmäßigen Abständen unter dem Namen Schlag den Raab ausgestrahlt worden war. In Im Jahr 2020 moderierte er die RTL-Food-Show Hensslers Countdown: Cooking at the Limit.
Trotz der Betonung der Familie in der Pilotfolge liegt der Fokus jedoch immer noch stark auf dem Wettbewerb. Einmal mehr tritt Henssler gegen sehr starke Konkurrenz an. Mit in der Küche sind Entertainerin Verona Pooth, 54, Moderator Jörg Pilawa, 57, Sänger Daniel Wirtz, 46, und Comedian Paul Panzer, 50. Christian Lohse, 55, arbeitet als Koch seit 15 Jahren an ihrer Seite, besucht aus diesem Anlass “Grill den Henssler”.
Das bestätigte auch einer der beiden Überraschungsgäste, die am Sonntag (9. Oktober, 20.15 Uhr) in der VOX-Sendung „Grill den Henssler“ zu sehen sein werden. Dort wird der runde Geburtstag des Fernsehkochs gefeiert, der am 27. September 50 Jahre alt wurde.
In der Lebensmittelindustrie verbrachte mein Vater seine Karriere. Henssler zog nach seiner Kochausbildung im renommierten Restaurant Andresens Gasthof in Bargum, wo er nach dem Abitur tätig war, nach Hamburg. Henssler kam nach einem Urlaub zurück, in dem er
Nachdem er seine Leidenschaft für Sushi erkannt und 44.000 Mark im Lotto gewonnen hatte, investierte er das Geld in eine Sushi-Schule in Los Angeles, die von einem japanischen Samurai geleitet wird. Er ist jetzt ein erfahrener Sushi-Koch. Nach erfolgreichem Abschluss des anspruchsvollen Ausbildungsprogramms der Academy schrieb Henssler Geschichte, als er als erster Deutscher den Titel „Professional Sushi Chef“ erhielt. Nach einiger Zeit fand Henssler Arbeit bei.
eine Vielzahl von Restaurants mit amerikanischer Küche. 2001 eröffneten er und sein Vater in ihrer Heimatstadt Hamburg das Restaurant „Henssler Henssler“. Anfang 2009 baute Steffen Henssler sein zweites Restaurant in Hamburg, das den Namen „ONO by Steffen Henssler“ erhielt. Im Januar 2009 ließ Henssler einen Artikel in der Zeitschrift „Ocean“ veröffentlichen.